A Terça no Mangue é uma das ações do Caranguejo Uçá que tem como objetivo a ação e educação ambiental, no intercâmbio com escolas, grupos e pessoas comprometidas com o equilíbrio do maguezal, e consequentemente com toda a cidade do Recife. Um dos focos de ação diz respeito a atitude responsável do caranguejeiro, quanto a não utilização de artíficios predatórios, através do diálogo direto e reflexivo, na direção da construção coletiva da dignidade e do respeito a todas as espécies, inclusive do homem, como parte integrante do meio.
A coleta dos resíduos agressores do meio ambiente também é alvo.
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